Вишневый пирог со сметанной заливкой.

Тесто: 1 яйцо, 1 стакан жирной сметаны, 1 чайная ложка соли,0,5 чайной ложки соды (гашеной), 0,5 стакана сахара, 2, 5 стакана муки.
Замесить тесто, распределить по сковородке, смазанной маслом. Дать соку стечь с вишневых ягод, выложить их на тесто, посыпать крахмалом. 1 стакан густой сметаны взбить с 0,5 стакана сахара и залить этой смесью ягоды. Выпекать около 40 минут при 170 - 180