Праздничная отбивная котлета!

Рецепт: Обжарить отбивнушку на одной стороне, перевернуть, положить на каждый кусочек сыр и персик (из компота), накрыть крышкой и пока обжаривается вторая сторона - сыр плавится, а мясо пропитывается соком персика! Очень вкусно!!!